Spiros StamatiouNov 8, 20201 min readΠαραδοσιακή χοιρινή πρασοτηγανιά.Υλικά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 500 γραμ. χοιρινό από σπάλα 4 πράσα το λευκό μέρος 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο 1 ζουμερό λεμόνι αλάτι...
Spiros StamatiouOct 18, 20201 min readΒινεγκρέτ πορτοκάλιΠανεύκολη και πεντανόστιμη βινεγκρέτ πορτοκαλιού για να απογειωθεί η σαλάτα σας. Υλικά Για τη βινεγκρέτ πορτοκάλι 5 γρ. μουστάρδα ντιζόν...
Spiros StamatiouOct 14, 20202 min readΦρέσκα ψάρια: Κριτήρια επιλογήςΤο ψάρι αποτελεί δημιουργικό κομμάτι της ελληνικής κουζίνας και βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Στο δικό μας οικογενειακό...